旅游管理(中外合作办学)
01、专业介绍
本专业在前期强化学生英语应用能力,语言教师均持有TESOL资格证书,经验丰富。专业学习阶段由中加双方一流师资进行授课,重视培养学生的服务意识、实践能力及操作技能,重视培养学生的人文素养和批判性思维能力,注重培养学生的国际化视野,增加其未来在行业内进一步升迁和发展的潜力。学生在校期间将有机会参与国际交流项目、优质文旅企业实践及赴国外研修、带薪实习。
▲调酒课
02、主干课程
旅游行业入门、世界饮食文化、食品与酒水服务、咖啡制作、西厨运营与管理、酒吧经营与管理、葡萄酒与西餐文化、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店项目策划等。
▲《食品制备与原理》上课中
03、培养目标与就业方向
培养英语语言能力强、综合素质高、具备国际化视野、具有良好职业素养和专业技能,富有创业创新精神的高素质国际化复合型专业人才。就业方向广泛,包括但不限于酒店管理、休闲餐饮、国际邮轮、客户服务、市场营销、旅游定制等高端旅游服务及管理工作。
▲海丝之路文旅博览会志愿者
04、合作院校
加拿大亚岗昆应用文理学院(Algonquin College of Applied Arts and Technology),建于1967年,位于加拿大首都渥太华市,是加拿大理工院校联盟成员、加拿大国际教育协会成员、加拿大大学学院协会成员以及雅思指定考点,并被评为加拿大最佳大型公立学院和加拿大就业率最高的院校之⼀。
▲亚岗昆大学研学夏令营志愿者实践
05、项目优势
双文凭:学制三年,在国内完成。学生完成项目规定的所有学分,达到中加双方学校毕业要求,可获双文凭,即:由宁波职业技术学院颁发的旅游管理(中外合作办学)专业专科(高职)毕业证书和亚岗昆应用文理学院颁发的(旅游管理酒店与餐饮运营管理大专文凭),均获中国教育部认可。
双资源:本专业由合作双方共同制定培养方案和教学计划,并借鉴加方先进办学经验,引进加方优质课程(本专业引进加方课程约占全部课程的三分之⼀),由加方资深教师担任专业核心课程的教学工作(加方教师担任的专业核心课程的门数和教学时数约占全部课程门数和教学时数的三分之⼀),为培养高质量的国际化旅游管理人才提供了可靠保障。
宽途径:学生完成学业后,语言达到规定要求,可以无缝衔接加拿大亚岗昆应用文理学院本科及研究生文凭课程,完成相应学分可获加拿大学士学位及研究生文凭,并有海外工作或继续深造的机会。
▲美国大峡谷景区实习